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我可理解所有人,但没有人懂我 我可用心对待每人,但没有人知我心意。 相识真的是缘份,而人生又是这么短暂的,我们就不去计较太多的是非了,用我们的真诚冲淡不必要的烦恼

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豆渣的营养并不渣  

2012-11-28 14:00:48|  分类: 保健的 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豆渣的营养并不渣

    我相信很朋友对于豆类食品并不陌生,可是我想,在那么多的豆制品中,有一种豆类食品肯定是您容易忽略的,那就是——豆渣。比如自己在家用豆浆机打豆浆,其中的豆渣就会被很多朋友扔掉,但是你知道么,豆渣是非常有营养价值的一种食物!

豆渣中的营养

    豆渣中,不但含有其他豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,丰富的赖氨酸不饱和酸,淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质,能提高机体免疫力,还含有黄酮类物质。

豆渣的功能作用

    一、有一定的抗炎效果

    二、有助于减肥

    豆制品的脂肪含量极低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物底,丰富的各种营养成分,像钙、磷、铁等矿物质;纤维素的含量更是干物质的一半,而大豆纤维又是最理想的膳食纤维。

    三、降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗

豆渣两妙用

一、做面膜:嫩肤

二、做鸡蛋饼:

豆渣的营养并不渣

材料:鸡蛋3个、豆渣 100克、葱花、盐、食油适量。
做法:
1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀;
2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用;

 

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